集成灶蒸卤面的正宗做法?

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一口甜

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集成灶蒸卤面的正宗做法?1，准备好面条加入一点食用油搅拌均匀，加入食用油可以使面条防止粘连在一起，放入蒸屉蒸10分钟。蒸好之后再倒回盆中，用筷子抖散备用。2，起锅烧油下入切好的肉片翻炒，炒出肉中的油脂，再加入切好的葱姜蒜翻炒。3，炒出香味后再加入一勺十三香，加入掰成小段清洗干净的豆角。大火翻炒1分钟。4，加入适量的生抽，少许的酱油翻炒，再加入食盐和鸡精调味。翻炒均匀后加入和豆角一平的清水即可，大火烧开炖煮5分钟关火5，把豆角倒入面盆中搅拌均匀。再放入蒸锅大火蒸15分钟。6，卤面就做好了，卤香味浓郁，色香味俱全，有肉，有菜，有面条，非常的营养好吃。

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白云下的棉絮

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集成灶蒸卤面的正宗做法?准备食材：鸡爪、鸭爪、葱、姜、料酒、鸡蛋、鸭锁骨、卤料（香叶、八角、草果、陈皮、小茴香、桂皮、干辣椒、花椒）、冰糖、生抽、老抽、鸡精、盐详细步骤第1步：鸡爪、鸭掌剪去指甲洗净第2步：用X1双子星集成灶的蒸箱，将荤菜类焯水，放葱、姜、料酒，开启纯蒸模式，100度10分钟，出锅清水洗净第3步：熟鸡蛋去壳改刀备用第4步：蒸箱内放入葱结、姜块，并将耐煮的素菜垫底第5步：鸭锁骨对半切，素菜、肉类、鸡蛋、鸡爪，从下到上，码放整齐第6步：放卤料、冰糖，倒入生抽、老抽，放入鸡精、盐第7步：开启高温蒸模式，120度40分钟香喷喷的卤煮就大功告成啦

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同餐半枕

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集成灶蒸卤面的正宗做法?蒸卤面是一道美味的传统中式面食，下面是使用集成灶制作蒸卤面的正宗做法：材料：- 卤面：500克- 卤汁：适量（可以使用现成的卤汁或自制）- 香菜：适量（作为装饰）- 蒜末：适量（作为装饰）步骤：1. 准备卤汁：如果您使用现成的卤汁，可以跳过这一步。如果要自制卤汁，您可以使用大骨煲煮数小时或购买现成的卤料包。按照卤料包上的说明煮制卤汁，确保调整口味和浓度以适应个人喜好。2. 准备卤面：将500克的卤面放入滚水中煮熟，根据包装上的说明时间，煮至面条熟软。注意不要煮过头，以免面条变得过软。3. 捞出面条：将煮熟的面条捞出，过一下凉水，使其停止煮熟。4. 蒸煮卤面：将蒸锅加热至水开，将捞出的卤面放入蒸锅中，用中小火蒸煮10-15分钟，使面条变热并吸收卤汁的味道。5. 盛装：将蒸煮好的卤面盛入碗中，淋上适量的热卤汁，可以根据个人口味调整卤汁的量。如果喜欢，可以加入蒜末和香菜作为装饰。现在，正宗的蒸卤面就做好了！您可以根据个人口味增加一些配料，例如豆芽、熟花生碎或香葱等。享用美味的蒸卤面吧！

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夕阳づ

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集成灶蒸卤面的正宗做法?集成灶蒸卤面是一道地道的中式美食，口感香醇，色香味俱佳。以下是一份常见的蒸卤面的正宗做法：材料：1. 面条：400克2. 猪肉：200克3. 油炸葱花：适量4. 卤汁：适量5. 鲜鸡蛋：2个6. 酱油：适量7. 盐、料酒、姜、蒜、八角、桂皮等调料：适量步骤：1. 将猪肉洗净切片，加入少许盐，料酒搅拌均匀后腌制片刻，提高肉质口感。2. 准备卤汁：取一个锅，放入适量的水，加入酱油、八角、桂皮等调料，放入腌制过的肉片，用小火煮至肉熟时捞出待用。3. 取一个大碗，将面条和鸡蛋打入其中，拌匀后加入少量水，揉搓均匀，使面条和鸡蛋充分混合后放置 10 分钟左右，使面条更加柔软。4. 将面条放入蒸锅中，用大火蒸约 15~20 分钟后熄火。5. 最后，将卤汁煮开，淋在蒸熟的面条上，用油炸葱花和姜蒜末点缀即可。这样做出来的蒸卤面，口感鲜美、香气扑鼻，是一道美味可口的中式美食，口感绝佳。

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夏蝉

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集成灶蒸卤面的正宗做法?食材：湿面条500克，五花肉150克，长豆角250克，芹菜一棵，大葱一根，大蒜四瓣，生姜20克，八角3颗，干辣椒2个。做法：湿面条放冷水锅篦子上大火蒸十二分钟。五花肉切块，长豆角择好洗净切段。芹菜去叶洗净切段。大葱斜刀切段。大蒜生姜切片。干辣椒切段。起锅热油，放入五花肉煸炒半分钟，加葱姜蒜、八角、干辣椒爆香，放入豆角、芹菜，翻炒四五下加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒、鸡精，翻炒两三下后加一碗清汤，大火煮开后改小火，把菜盛出，只留汤汁，取出蒸好的面条，放入菜汤汁中搅拌抖散，再把菜倒到面条上，翻拌两三下后盖上盖子，小火闷三分钟关火，即可出锅食用。

29 评论 1小时前发布

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