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战天傲刃
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没资格堕落

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上海四个有名羊肉馆?
1分钟前发布 -【上海四个有名羊肉馆?】http://www.zjks.cc 12月05日讯: 一共四个,分别是真如,尧尧,周浦,龚记。真如羊肉馆羊肉馆就在真如寺旁边,羊肉从选料上就很讲究,活宰带皮1岁左右的山羊肉,大块羊肉置入锅中,陈年老汤焖煮。这积累了数万只羊精华的浓汤,六十余年熬煮不断,不少上海宁吃羊肉,就认准这家,从小吃到大。白切羊肉带羊冻,莹润且富弹性,但极怕薄切肉冻散开,因此切羊师傅会把羊肉切成粗方条状。酱油、大葱做蘸料,鲜味出的透,下白酒,是爷叔们最爱的搭配,一口肉一口酒,嗲到上头!地址:普陀区寺前街1号人均:58元尧尧羊肉馆这家位于沪太路上的羊肉馆,店不大,名声却不小。店里有一口大铁锅,从不停火,每天都会下大量的羊肉和羊内脏。这口锅里烧出的白切羊肉,异常酥烂,羊味浓厚,蘸点放了葱花、酱油、辣椒面的调料,嗲!!而且每一份白切羊肉店家都会配上一勺自己腌制的萝卜干,搭配浓厚的羊肉,甜脆爽口又解腻。地址:大场沪太路2925号人均:46元龚记羊肉馆龚记羊肉开在三林镇附近,就在离三林老街最近的一个菜场里面,因为菜场比较杂小,所以找龚记还是需要花费点心思。龚记是家夫妻店,老板娘就站在店门边切羊肉。三林人更习惯三伏天吃羊肉(大暑羊肉),夏天店里的生意反而更好。店里制作白切羊肉的山羊,是前一日在江苏宰杀后运到上海的,温火焖煮四个多小时,保证白切羊肉味鲜纯正。店里没有盘子,白色油纸往桌上一摊,羊肉就放油纸上面吃。店内坐满了老爷叔,就着黄酒吃白切羊肉,看着巴掌大的店里,生意却是火爆的很。地址:灵岩南路1272号103室人均:58元黄大哥祖传羊肉汤在周浦镇上大大小小几十家羊肉店里,黄大哥祖传羊肉馆历史最悠久,是镇上唯一的百年老店,也是附近每天开店最早的。凌晨3点半就开始了,大多时候6、7点就卖完。选1-2岁的绵羊宰杀。洗净的羊肉放入铁罐,以柴火为燃料熬煮,一直要熬煮满10小时才出锅。烧出的羊肉皮肉酥烂、肉冻凝结,滋味极美。店里除了屋内几张小桌,门口天井也摆了几张桌子,食客们一口羊肉、一口小酒,过瘾。有的老客人可是一吃就是几十年。吃完羊肉再点上一碗羊杂汤,或者来一碗羊肝面,是最地道的本地吃法!地址:浦东新区周浦年家浜路268号人均:51元
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轻描淡写的别离。

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上海南汇周浦羊肉是很有名的,交通的话在人民广场乘451路或者地铁16号线周浦东站下来,再换乘1002路。还有七宝古镇的羊肉也不错,早上5点钟当地人已经坐在店里吃羊肉面了。真如羊肉是普陀区的一张名片,烹羊的技法传承了200年,已被录入了上海非遗名录。还有沪太路上的尧尧羊肉馆也不错。
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握不住的他和沙

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上海四个有名的羊肉馆?说到吃羊肉,有句话叫做南有洪长兴,北有东来顺。洪长兴座落于黄浦区云南南路1号(延安路交叉口),东来顺外滩店座落于南京东路66号5楼。还有一心斋、藏书羊肉,无论哪一家羊肉馆都会有涮火锅+底料吃法、特别喜欢的还是烤羊肉串。
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最怕患得患失

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上海四个食客口中的羊肉馆:奉贤庄行地区.闵行区七宝老镇,普陀区真如地区.浦东周浦一带.其中首推的应该是奉贤庄行.那里的羊肉吃了真是百吃不厌,让人大饱眼福.此羊肉属于山羊.肥而不腻.真正的是每个上海人的口中的美味佳肴,没吃过的朋友.不妨去体验一下噢
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闻风老

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我的回答:上海浦东周浦白切羊肉有四家有名的羊肉馆。长脚羊肉馆,长脚是这四家中最有名的,很多人都知道。小朱羊肉馆生意也很好,味道比长脚稍微差一点点。小辫子羊肉面馆是一家新店在小朱羊肉面馆的隔壁。另外还有黄大哥祖传羊肉馆,听说是年代最长的。离长脚羊肉只有几步之隔但是看起来好像环境不怎么好。
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十里承欢

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根据顾客反馈和有关人士统计,上海四个最有名羊肉馆分别为:1.长脚羊肉馆,地址:上海市浦东新区周浦镇周市路55号;2.真如羊肉馆,地址:上海市普陀区北石路155号; 3.老上海白切羊肉,地址:上海市嘉定区南翔镇曹安路153号;4.李记羊肉南桥店,地址:上海市奉贤区解放西路58号。
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