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公共营养师四级都考什么?需要买哪些教材?

一、《食品与营养学》《食品与营养学》是营养学的入门教材，该书包含营养学、食品学、生物化学等方面的基础知识。本书详细阐述了人体各种营养素的摄入、代谢及其对健康的影响，对于理解人体营养需求和食品组成有较为全面的介绍。此外，书中还探讨了食品加工、降脂、降压等方面的内容，是一本不可缺少的营养学入门读物。二、《营养学》《营养学》是国内比较权威的营养学教科书之一，主要介绍了营养学在人类健康和疾病预防、治疗中所... 查看全文

冰轌铱人

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2024-10-21

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