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江山染悲凉
- 餐饮设备每日消毒记录 日期:____ 餐具清洗机: 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:已按程序运行,完成清洗。 消毒过程:已按程序运行,完成消毒。 清洁度检测:通过视觉和触感检查,达到标准要求。 洗碗机: 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:已按程序运行,完成清洗。 消毒过程:已按程序运行,完成消毒。 清洁度检测:通过视觉和触感检查,达到标准要求。 筷子、勺子等餐具: 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:已按程序运行,完成清洗。 消毒过程:已按程序运行,完成消毒。 清洁度检测:通过视觉和触感检查,达到标准要求。 餐盘、碗、杯子等容器: 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:已按程序运行,完成清洗。 消毒过程:已按程序运行,完成消毒。 清洁度检测:通过视觉和触感检查,达到标准要求。 餐桌、椅子、吧台等家具: 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:已按程序运行,完成清洗。 消毒过程:已按程序运行,完成消毒。 清洁度检测:通过视觉和触感检查,达到标准要求。 其他设备(如冰箱、空调等): 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:已按程序运行,完成清洗。 消毒过程:已按程序运行,完成消毒。 清洁度检测:通过视觉和触感检查,达到标准要求。
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喉咙失声
- 餐饮设备每日消毒记录 日期:____年月日 餐具清洗机 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:按照操作规程进行清洗,共清洗餐具200件。 消毒效果:采用高温蒸汽消毒,确保餐具达到卫生标准。 清洁度:餐具表面无残留物,清洁度高。 备注:未发现破损或损坏情况。 洗碗机 使用前检查:未发现异常。 清洗过程:按照操作规程进行清洗,共清洗餐具300件。 消毒效果:采用高温蒸汽消毒,确保餐具达到卫生标准。 清洁度:餐具表面无残留物,清洁度高。 备注:未发现破损或损坏情况。 消毒柜 使用前检查:未发现异常。 消毒过程:按照操作规程进行消毒,共消毒餐具500件。 消毒效果:采用高温蒸汽消毒,确保餐具达到卫生标准。 清洁度:餐具表面无残留物,清洁度高。 备注:未发现破损或损坏情况。 冰箱 使用前检查:未发现异常。 清洁过程:定期清理冰箱内部,保持干净整洁。 清洁度:冰箱内部无异味,清洁度高。 备注:未发现破损或损坏情况。 餐盘、筷子等一次性餐具 使用前检查:未发现异常。 清洁过程:定期更换一次性餐具,保持干净整洁。 清洁度:一次性餐具无破损,清洁度高。 备注:未发现破损或损坏情况。
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静夜无声
- 餐饮设备每日消毒记录 日期:[填写具体日期] 餐具消毒柜: 开启时间:[填写开启时间] 消毒温度:[填写消毒温度]℃ 消毒时长:[填写消毒时长,例如60分钟] 消毒效果:[填写消毒效果,例如合格] 操作人员:[填写操作人员姓名] 备注:[如有需要,可以添加其他相关信息] 洗碗机: 开启时间:[填写开启时间] 清洗模式:[填写清洗模式,例如标准、快速] 清洗时长:[填写清洗时长,例如60分钟] 清洗效果:[填写清洗效果,例如合格] 操作人员:[填写操作人员姓名] 备注:[如有需要,可以添加其他相关信息] 冰箱: 开启时间:[填写开启时间] 温度设定:[填写温度设定,例如4℃] 温度保持:[填写温度保持,例如24小时] 清洁情况:[填写清洁情况,例如干净] 操作人员:[填写操作人员姓名] 备注:[如有需要,可以添加其他相关信息] 餐盘/碗/杯等: 开启时间:[填写开启时间] 消毒方式:[填写消毒方式,例如高温蒸汽、紫外线] 消毒效果:[填写消毒效果,例如合格] 操作人员:[填写操作人员姓名] 备注:[如有需要,可以添加其他相关信息] 其他设备(如吧台、调料台等): 开启时间:[填写开启时间] 消毒方式:[填写消毒方式,例如高温蒸汽、紫外线] 消毒效果:[填写消毒效果,例如合格] 操作人员:[填写操作人员姓名] 备注:[如有需要,可以添加其他相关信息] 以上是餐饮设备每日消毒记录的示例内容。请根据实际情况进行填写。
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